鶏肉は、皮が多いようなら取り除き塩コショウしておく。沸騰湯に入れて、再度微沸騰したら湯から引き上げる。

米を洗い、ネギ、ショウガ、ガラスープの素を加えて水を2合のメモリよりすこし下に入れる。

その上に鶏肉を2枚置いてスイッチオン。

タレを作る。白ネギはみじん切りして耐熱の容器に入れる。サラダ油を熱し、白ネギにかけてネギ油にする。

ネギ油に☆の材料を加えて味を馴染ませておく。

ご飯が炊けたら鶏肉を一口大に切りご飯とともに盛り付け、完成。タレをかけて食べる。