しっとり衣の揚げ焼きチーズカツ
runa10 @runa10u_u
薄切り肉を２枚重ねてボリュームUP‼
揚げ焼きでお手軽、後のせチーズでアツアツを召上ってください♬
このレシピの生い立ち
ある洋食店で食べたランチメニューをアレンジしました。お店ではミートソースを絡めていたのですが、あっさり派好みの私は胃もたれ(^^;
ケチャップと後のせチーズで万人向け仕上げに。
しっとり衣の揚げ焼きチーズカツ
薄切り肉を２枚重ねてボリュームUP‼
揚げ焼きでお手軽、後のせチーズでアツアツを召上ってください♬
このレシピの生い立ち
ある洋食店で食べたランチメニューをアレンジしました。お店ではミートソースを絡めていたのですが、あっさり派好みの私は胃もたれ(^^;
ケチャップと後のせチーズで万人向け仕上げに。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切りロース肉８枚を使いました。
１枚ずつ表裏に軽く塩コショウします。 -
- 2
２枚ずつぴったり押しつけながら合わせます。
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- 3
衣用の小麦粉⇒卵⇒パン粉を順につけてなじませます。
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- 4
熱したフライパンにサラダ油をひいて、お肉を並べます。
中火で５分ほどじっくり揚げ焼きします。 -
- 5
ひっくり返します。焼き目はこんな感じです。裏面を弱火で３分くらい焼きます。
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- 6
最後の１分は、ケチャップと溶けるチーズを散らして蓋をして蒸し焼きします。
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- 7
飾り用パセリがあれば、仕上げに散らして完成です。
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- 8
15/1/29 皆さまのお陰で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
- 9
ケチャップの代わりになつき☆ミさんのID : 19216772 サルサソースでリッチな仕上りに！是非お試しください♬
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コツ・ポイント
★塩コショウは、２枚表裏に味付けするので加減してください。
★油は控えめのほうが良いかもしれません。裏返した時に少し足すとギトギトしません。
つくれぽ
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました４月〜９月は市内引越しまで娘が同居しています👩🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週５日のゆる〜い仕事（16:00まで）をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ（16:30〜18:00）を習慣化🏋️♀️現在、6/21おたる運河ロードレースに向けて練習中🏃♀️➡️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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