＊春のお弁当*～おかずﾊﾞｰｼﾞｮﾝ～
ANNMISTU @cook_40174996
春の旬な食材をたっぷり使いました♪ヒヨコわおまけ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
簡単に出来るヘビロテおかずに偏りがちなので、旬な食材を入れてみました☆
＊春のお弁当*～おかずﾊﾞｰｼﾞｮﾝ～
春の旬な食材をたっぷり使いました♪ヒヨコわおまけ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
簡単に出来るヘビロテおかずに偏りがちなので、旬な食材を入れてみました☆
作り方
- 1
【三つ葉の豚肉巻き】
三つ葉を3～4cm幅づつにカット。
茎の部分と葉の部分とに分けておく。 - 2
豚肉に塩コショウ(材料外です)を軽くふり、三つ葉を巻いていく。
この時、三つ葉の茎の部分と葉の部分と両方入れること。 - 3
フライパンに薄くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひいて、2)を焼いていきます。
この時、豚肉の巻き終わり部分から焼くこと！ - 4
3)の豚肉の色が全体的に変われば、☆を混ぜ合わせたものを入れ3分程度弱火で似れば出来上がり！
- 5
【さつまいも焼き】
さつまいもをしっかり洗い皮つきのままを輪切り、もしくは短冊区切りにする。 - 6
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1/2を入れ熱し、5)を入れて塩を少々振り入れ蓋をする。約5分弱火で蒸し焼きにする。
- 7
蒸し焼きにしたさつまいもに串がスッと通れば裏返しにして焼き色が少しつけば出来上がり！
- 8
【菜の花のわさびﾏﾖ】
ﾚｼﾋﾟＩＤ:19716663を参照ください。
コツ・ポイント
盛付けの時に真ん中に『さつまいも焼き』を入れると彩りがキレイに♪(^ー^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955703
