朝食に最適☆キャベチーパン
Kokotsu @cook_40160419
我が家の朝の定番メニューです。子供たちも大好きで、朝から野菜をしっかり取れるのが母的には嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
実家がキャベツ農家だったため、子供の時からキャベツが豊富で。前の晩に残った千切りキャベツがあると冷蔵庫の中のもので作ってました。
朝食に最適☆キャベチーパン
我が家の朝の定番メニューです。子供たちも大好きで、朝から野菜をしっかり取れるのが母的には嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
実家がキャベツ農家だったため、子供の時からキャベツが豊富で。前の晩に残った千切りキャベツがあると冷蔵庫の中のもので作ってました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、塩を適量振っておく。今回はクレイジーソルトを使いました。前の晩の残った千切りキャベツでもOK
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- 2
前の晩の千切りキャベツを使う時は、保存の前に一回水にさらし、水分を切って保存。使う直前に塩をふります。
- 3
キャベツを山盛りのせ、少し押して平らに。ハムをちぎってのせました。ハムを丸ごと乗せると、キャベツにチーズがからみません。
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- 4
今回はピザ用チーズを使いましたが…ちょっとポロポロ落ちちゃいます(^^;; とろけるスライスチーズが簡単かもです。
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- 5
1000wのトースターで3分ほど焼いたものです。ご家庭のトースターによって加減してください。
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- 6
キャベツは太く切るほど食べ応えがあり、焼けすぎないです。細いキャベツは子供は食べやすいみたいです。
コツ・ポイント
キャベツに塩を振ってから置かないこと。どんどん水分が出てしまい、ペチャペチャなキャベツに。そんな時はあえて水分を絞ってから作りましょう(-_^) ハムは輪切りにしたウインナーでも美味しいです。間からチーズがキャベツに絡むのが最高です。
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