スタミナ◎大葉香る♪なすの味噌ポーク
えみまふぃん @shunho_emimuffin
コンテスト受賞大感謝♪
茄子は蒸し焼きにするのでヘルシー♡
大蒜の香りもプラスで食欲アップ！
このレシピの生い立ち
よく作るMYレシピ『大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート』をアレンジ
『ゼロ仕立て』レシピコンテスト参加
スタミナ◎大葉香る♪なすの味噌ポーク
コンテスト受賞大感謝♪
茄子は蒸し焼きにするのでヘルシー♡
大蒜の香りもプラスで食欲アップ！
このレシピの生い立ち
よく作るMYレシピ『大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート』をアレンジ
『ゼロ仕立て』レシピコンテスト参加
作り方
- 1
フライパンを火にかけ、食べ易く切った豚肉を焼く
火が通ったらいったん取り出して肉から出た油をペーパーでさっと拭き取る
- 2
サラダ油（分量外）を敷いたら輪切りを
2等分にした茄子を入れて軽く炒める大さじ2〜3の水を加え蓋をして蒸し焼きにする
- 3
茄子がお好みの柔らかさになったら1の
肉を戻し入れるあらかじめ混ぜ合わせておいた●と大葉を加え全体に絡める
- 4
火を止めて器に盛り付け、お好みで白ごまをかけたら完成♪
- 5
こちらのレシピを
参考にしています -
- 6
こちらも茄子を蒸し焼きにするレシピ
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- 7
2015.5
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
感謝の気持ちでいっぱいです
有り難うございます！！
- 8
糖質オフレシピコンテストで『ボリューム賞』授賞！
ありがとうございました！！
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- 9
糖質オフレシピコンテスト企画ページ
https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/584
コツ・ポイント
水は途中で様子を見て少量ずつ足しても◯
油を吸いやすい茄子を蒸し焼きにすれば時短にもなり、ヘルシーで味が絡みやすくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955785
