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塩から揚げ
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塩から揚げ-レシピのメイン写真

塩から揚げ

おとはちゃんmama
おとはちゃんmama @cook_40238369

鶏ムネ肉で 、旦那の好きな塩から揚げ☆
このレシピの生い立ち

テレビでみたのを参考にして作りました。

鶏ムネ肉で 、旦那の好きな塩から揚げ☆
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おとはちゃんmama
おとはちゃんmama @cook_40238369

鶏ムネ肉で 、旦那の好きな塩から揚げ☆
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材料

2~3人
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • ☆生姜 1かけ
  • ☆にんにくチューブ 3cmくらい
  • ☆塩コショウ 小1/2
  • ☆酒 大1
  • ☆鶏ガラスープの素 小1
  • ☆ごま油 小1
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を1口大に切り、玉ねぎを薄くスライスする。

    • 塩から揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニールかボウルに1を入れ、そこに☆の材料を全て入れて揉み込んで、30分以上つけておく。

    • 塩から揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏ムネ肉とスライスした玉ねぎを一緒に丸めて、
    片栗粉をつける。

  4. 4

    油を熱して、3を投入して周りが軽く色づくまで揚げる。

  5. 5

    菜箸で持った時に、チリチリと微振動が伝わってくればOK!!
    出来上がり~☆

コツ・ポイント

玉ねぎが上手くつかなくて、玉ねぎだけになってしまってもまとめてカリっと揚げれば美味しく食べられます。
漬け時間などで、味の濃さが変わるので薄かったら~食べるときに塩を少しかけても美味しいです。

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おとはちゃんmama
おとはちゃんmama @cook_40238369
2014/01/17 12:30に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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