時短発酵でふんわり♡ミルクティーブレッド

BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
レンジで発酵を促す時短発酵で、短時間でふんわりパンが焼けます。捏ねる時間も短いので簡単!
このレシピの生い立ち
ティーバッグをみていつものパンに入れてみました。
時短発酵でふんわり♡ミルクティーブレッド
レンジで発酵を促す時短発酵で、短時間でふんわりパンが焼けます。捏ねる時間も短いので簡単!
このレシピの生い立ち
ティーバッグをみていつものパンに入れてみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳とマーガリンを入れて、電子レンジ強で2分加熱する。
- 2
砂糖、塩、ドライイーストを加えて良く混ぜる。
- 3
強力粉の半量を加えて、菜箸でグルグル混ぜてなめらかにする。
- 4
残りの強力粉とティーバッグの中身を加えて、菜箸でグルグル混ぜる。ある程度粉っぽさがなくなったら、手で捏ねる。
- 5
そんなに捏ねなくても、手に付かなくなりなめらかになればOK。
- 6
ラップをかけて、電子レンジ弱に2分かけて、発酵を促す。強モードではないので注意!
- 7
暖かい所に置いて倍に膨らむまで発酵させる。
- 8
軽く押してガスを抜き、生地を10等分して俵形に成形する。
- 9
カミソリで切れ目を入れて、軽くラップをかけて倍に膨らむまで発酵させる。
- 10
切れ目が開いて膨らんだらOK。
- 11
180℃のオーブンで、15〜18分焼く。
コツ・ポイント
茶葉は好みで増やして下さい。マーガリンをバターにすると、更に美味しくなります。
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