万能＊味噌ベースのもつ鍋スープ♪
おとめてお @cook_40050869
モツ鍋の為に考えたスープですが、肉や魚、色んな野菜に使えます♪具材を選ばずに使える便利な鍋スープです♪♪
このレシピの生い立ち
もつ鍋の下処理が面倒･･･でもあの味で鍋が食べたい！ってことで色々使える味にしてみました♪
万能＊味噌ベースのもつ鍋スープ♪
モツ鍋の為に考えたスープですが、肉や魚、色んな野菜に使えます♪具材を選ばずに使える便利な鍋スープです♪♪
このレシピの生い立ち
もつ鍋の下処理が面倒･･･でもあの味で鍋が食べたい！ってことで色々使える味にしてみました♪
作り方
- 1
ニンニクをスライスします。しっかりニンニクの香りがした方が美味しいので、3片以上お好みで調整してください。
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- 2
鍋に味噌以外の材料を入れ、沸騰直前まで温めます。
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- 3
味噌を溶いてスープ完成♪
-
- 4
写真の具材はキャベツ・もやし・白菜・ニラ・えのき・ネギ・人参・舞茸・豚肉・鶏団子・椎茸・ちゃんぽん麺です♪
コツ・ポイント
出汁は水に出汁の素を溶かしたものでOKです♪
出し入り味噌ならもっと簡単♪
鷹の爪を使う場合はタネを抜いて輪切りにしてください♪
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