しいたけの軸をとる。

玉ねぎは細かくみじん切り｡
(炒めないので細かくしてね)

しいたけの軸もみじん切り。

ボウルに､ひき肉･玉ねぎのみじん切り･しいたけの軸のみじん切り･塩胡椒を入れよく捏ねる。

しいたけの内側に薄力粉を振り肉を詰める｡

フライパンに油を熱し､肉詰めの肉の方を下にして焼く｡
蓋をして弱火の中火でじっくり焼き裏返して少し火を弱め焼く｡

照り焼きソースの材料を合わせておき､フライパンに流し入れ絡め焼く｡ 完成☆彡