分量の水に、★の調味料を入れて、冷蔵庫で冷やす。

キュウリを千切り、玉ねぎはスライスしておく。
ワカメは(生でも乾燥でも可)食べやすい大きさに刻む。

2をボールに入れて、☆を全て入れて手で揉む。
全体的に味が馴染んだら、冷蔵庫で冷やす。

3を盛り付け、1を注ぐ。
仕上げに粉唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しい。