ふきのとうの簡単天ぷら
ふきのとうの苦味と甘味がつまった簡単天ぷら。ポン酢やお塩でどうぞ。
このレシピの生い立ち
ふきのとうで春を感じたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうは、花と茎や葉の部分に分ける。
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- 2
薄力粉と水を泡立て器でだまにならないように混ぜ、全卵を加えて均一になるまで混ぜる。
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- 3
ふきのとうを、２にいれ、しっかりと衣をつける。
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- 4
揚げ油適量を熱し、低温で揚げる。好みの野菜も一緒に揚げる。今回は、茹でて水気を切ったサツマイモ。
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- 5
お皿に盛ったら完成～❗
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コツ・ポイント
茎や葉の部分は味噌に。ふきのとう味噌 by Saryukitch https://cookpad.wasmer.app/recipe/3744733 #cookpad
好みの野菜をたくさん揚げるときは、衣を増やしてください。
ポン酢がおすすめです。
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