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カラフル砂肝炒め
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カラフル砂肝炒め-レシピのメイン写真

カラフル砂肝炒め

さゆよよまま
さゆよよまま @cook_40076451

カラフルで美味しい！
このレシピの生い立ち
いつもは砂肝とピーマンだけで炒めていましたが冷蔵庫にパプリカが半分ずつ余っていたのでカラフルにしてみました～♪

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いつもは砂肝とピーマンだけで炒めていましたが冷蔵庫にパプリカが半分ずつ余っていたのでカラフルにしてみました～♪

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さゆよよまま
さゆよよまま @cook_40076451

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いつもは砂肝とピーマンだけで炒めていましたが冷蔵庫にパプリカが半分ずつ余っていたのでカラフルにしてみました～♪

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材料

5人分くらい
  1. 砂肝 400㌘
  2. ピーマン 2こ
  3. パプリカ（赤、黄） 各1/2こ
  4. 酒 少々
  5. ニンニクすりおろし 少々
  6. 塩こしょう 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. ポッカレモン 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝の処理はしっかりやりましょう。切れ目を入れて火が通りやすくなります。

    • カラフル砂肝炒め作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜ合わせます。

    • カラフル砂肝炒め作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油をしいて砂肝を炒めます。完全に火が通ったら…

    • カラフル砂肝炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマン、パプリカを加えてサッと炒めます。味をととのえます。

    • カラフル砂肝炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛付けて最後に…

    • カラフル砂肝炒め作り方5写真
  6. 6

    ポッカレモンをかけて召し上がって下さい。

    • カラフル砂肝炒め作り方6写真

コツ・ポイント

砂肝の処理をしっかり行いましょう。火が通りやすくなります。

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さゆよよまま
さゆよよまま @cook_40076451
2014/07/02 11:33に公開
愛犬の柴犬♀、料理、ガーデニング好きな２児♀♂の母です(*˘︶˘*).｡.:*♡
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