トマトを適当に一口サイズにカットする。
カニカマを手でさいておく。

卵を割り溶き、☆印の水溶き片栗粉と混ぜておく。

フライパンにバターを熱し、トマト・カニカマ・※印の調味料を入れて強火で炒める。

トマトから出た水分がなくなってきたら、卵を回し入れ、ゆっくり混ぜる。

卵が半熟になったら火を止めて、余熱で火を通したら完成！
お皿に移して、彩りにパセリなどを散らしても◎