ココナッツミルク♡台湾風かき氷♪

320coco @cook_coconoa
ココナッツミルクに材料足して冷凍するだけで 台湾風雪花氷タイプ~ふわっととろけるパウダースノーなかき氷に大変身♪
このレシピの生い立ち
以前 他の料理で買っていたココナッツミルクが余っていて 試しにかき氷を作ったら 美味しくてはまりすぎて それから 我が家の定番のココナッツミルクのかき氷になりました。
ココナッツミルク♡台湾風かき氷♪
ココナッツミルクに材料足して冷凍するだけで 台湾風雪花氷タイプ~ふわっととろけるパウダースノーなかき氷に大変身♪
このレシピの生い立ち
以前 他の料理で買っていたココナッツミルクが余っていて 試しにかき氷を作ったら 美味しくてはまりすぎて それから 我が家の定番のココナッツミルクのかき氷になりました。
作り方
- 1
ココナッツミルクの在庫があったので これを使いました。
- 2
ボールに材料を全部入れて(トッピング用練乳は入れない) よく混ぜ合わせます
- 3
かき氷専用の製氷用容器に入れて 蓋をして冷凍庫で冷やし固めます。
- 4
電動かき氷機に 3を1個入れます(1人1個づつ)
- 5
スタートしてかき氷を作ります。
- 6
お好みで練乳をかけても美味しいです。
- 7
もちろん練乳をかけないで そのままでも美味しいです。
コツ・ポイント
最初から味付けして凍らせるので 出来たかき氷はそのままでも美味しいです。お好みで練乳をかけたら もっと濃厚になります。味付けしてるからか ココナッツミルクだからかはわからないのですが 普通のかき氷より ふわっと軽くとろけちゃいます。
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