ヘルシーエッグベネディクトな朝食
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
イギリスの朝食、温泉卵+オランデーズソースのエッグベネディクトをヘルシーアレンジ。
このレシピの生い立ち
温泉卵が水筒で簡単にできました。ならば、「エッグベネディクト」を作ってみたい！
バターは高いので、違うものでおいしくできないかなと考えたレシピです。
ヘルシーエッグベネディクトな朝食
イギリスの朝食、温泉卵+オランデーズソースのエッグベネディクトをヘルシーアレンジ。
このレシピの生い立ち
温泉卵が水筒で簡単にできました。ならば、「エッグベネディクト」を作ってみたい！
バターは高いので、違うものでおいしくできないかなと考えたレシピです。
作り方
- 1
オランデーズを作る。材料を入れラップしてレンジで５０秒～１分。よく混ぜて完成。
-
- 2
もりっとした水筒でつくる温泉卵の作り方はレシピID : 19887172を参照ください。
-
- 3
焼いたベーコンなどの上に温泉卵をのせ、
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- 4
とろとろのヘルシーオランデーズソースをかけ、カイエンヌペッパーをふって完成！
-
- 5
本来はベーコンの下にパンがあります。今日は昨日作ったクロワッサンがあったので添える感じで。イギリスの伝統的な朝食。
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コツ・ポイント
オランデーズソースは、あたたかいうちに温泉卵にかけましょう。冷めてきたらレンジで少しチンすると扱いやすくなります。
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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