うま煮*☆覚ぇ書きw
正月の定番料理ﾀﾞｽ(∀)
このレシピの生い立ち
小さぃ頃から正月に食べてる料理
分量＆作り方ゎ自己流w
アプリでひらく作り方
- 1
ｩﾁのお玉サイズw
-
- 2
黒こんにゃくを半分に切って、スプーンで一口サイズにする*★
- 3
ごぼうの皮を包丁の裏で擦って取る、乱切りして、アクヌキして、にんじんの乱切りと一緒にサｯと茹でる*☆(３分位
- 4
里芋の皮をむいて、半分に切ってサｯと茹でる*★(２分位
- 5
他の具材を全部、一口サイズ程度に乱切りにする*☆
- 6
でか鍋に油ひいて、鳥モモ肉を色が変わる程度に炒めてから、他の具材を全部投入して炒める*★(中火
-
- 7
❻に戻し汁を投入、ヒタヒタになる程度に水投入して★の調味料も投入して、落し蓋する｡１０分位放置*☆(弱火～中火
-
- 8
❼に醤油投入*★(回しかける)味見しながら３０分位煮込む｡出来たら火とめて落し蓋のまま放置でｼﾐぅまにw
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- 9
食べる時に皿に盛って出来ぁがりぃ～(о´∀`о)v
コツ・ポイント
醤油ゎ味見しながらで
ｩﾁゎ濃い味です*♪
ｯてか……盛り付け写メ……
撮るの忘れて食べてしまｯた……○rz
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