時短！簡単！餅米無しのイカめし☆

Name: 時短！簡単！餅米無しのイカめし☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スルメイカ 2杯; 人参 1/4本; 生姜(みじん切り) 大さじ1; 冷やご飯 100g; 餅 1個; 小麦粉 適宜; ＊水 700cc; ＊酒、みりん 各100cc; ＊醤油 70cc＊; ＊砂糖 大さじ2; ＊顆粒ダシ 小さじ1

スミスミたっくん @cook_40055717

餅米無しでも美味しいよ☻
このレシピの生い立ち
イカめしを餅米無しでも美味しく
出来ないかと考えました(*^^*)

時短！簡単！餅米無しのイカめし☆

スミスミたっくん @cook_40055717

餅米無しでも美味しいよ☻
このレシピの生い立ち
イカめしを餅米無しでも美味しく
出来ないかと考えました(*^^*)

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材料

4人分

スルメイカ 2杯
人参 1/4本
生姜(みじん切り) 大さじ1
冷やご飯 100g
餅 1個
小麦粉適宜
＊水 700cc
＊酒、みりん各100cc
＊醤油 70cc＊
＊砂糖大さじ2
＊顆粒ダシ小さじ1

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作り方

1

イカはワタと背骨を抜き、下足と本体に分ける。
2
人参と生姜は微塵切り、下足(1杯分)と餅は細かく切る。
3
ボウルに冷やご飯と 2を入れよく混ぜ合わせる。
4

イカ本体の中に小麦粉をまぶし、3を八分目まで詰め爪楊枝で留める。
5

圧力鍋に＊を全て入れ火にかける。沸騰したら具を詰めたイカめしを入れ、蓋をしシューっとなったら弱火で10分位煮る。
6
冷めると味が染みるので放って置き、食べる時に再び火にかけ温まったら出来上がり！

コツ・ポイント

本当に簡単なので、コツやポイントは特にありません(*^^*)

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つくれぽ

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スミスミたっくん @cook_40055717

2014/01/17 10:18に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

いかめしにんじん残りご飯酒小麦粉するめいかお餅しょうが

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