なすのボロネーゼ
甘めなボロネーゼ
このレシピの生い立ち
甘めの味付けがすきで。
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甘めなボロネーゼ
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甘めなボロネーゼ
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甘めの味付けがすきで。
ナスは乱切り。玉ねぎはみじん切り。
オリーブオイルとにんにくを炒める。そこに玉ねぎを入れよく炒める。
さらに挽肉をいれ塩コショウ、ナツメグと赤ワインをいれ炒める。
そこにナスをいれいためる。柔らかくなってきたらケチャップ以下の調味料を投入。10分くらい煮込んで出来上がり。
ナスはよく日を通してくたくたにするのが好きです!
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