ブラウニーinストロベリーチーズ

ゆうあんどみい
ゆうあんどみい @cook_40050947

チョコレートブラウニーにストロベリーチーズ。濃厚チョコと甘酸っぱいストロベリーチーズは相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったブラウニーも良いかな~(^-^)と思って作って見ました。

ブラウニーinストロベリーチーズ

チョコレートブラウニーにストロベリーチーズ。濃厚チョコと甘酸っぱいストロベリーチーズは相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったブラウニーも良いかな~(^-^)と思って作って見ました。

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材料

20㎝角型
  1. 板チョコレート(明治ミルク) 2枚(110g)
  2. 無塩バター 75g
  3. 3個
  4. 砂糖 120g
  5. 薄力粉 45g
  6. ココア 15g
  7. ストロベリーフィリング 40g
  8. ストロベリーチョコ(明治リッチ) 2枚(110g)
  9. クリームチーズ 100g
  10. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    バターとチョコレートを湯煎にかける。
    別の容器でストロベリーチョコも湯煎にかける。

  2. 2

    クリームチーズを柔らかくして砂糖を入れて混ぜる。溶かしたストロベリーチョコを加えて良く混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてもったりするまで泡立てる。

  4. 4

    ①を③に加えて良く混ぜる。ふるった粉類を入れ混ぜる。

  5. 5

    型にチョコレートブラウニー生地を流し入れる。ストロベリーチーズフィリングを所々に落とし、マーブル模様を作るように混ぜる。

  6. 6

    170℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

ストロベリーチーズフィリングをブラウニー生地に混ぜる時は混ぜすぎに気を付けましょう。冷蔵庫で冷やしてから切り分けると、きれいにカットできます。

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ゆうあんどみい
ゆうあんどみい @cook_40050947
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とにかくお菓子大好きです。自分好みのお菓子を作って食べるのが、何よりも幸せです。いろいろなコンテストに参加してみたいです。よろしくお願いします。
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