玉ねぎ、にんじんは千切りにする。
鶏肉は幅5㎜、長さ3ｃｍの細切りにする。

耐熱ボールにバターを入れ、30秒温める。

ボールに小麦粉を入れ、混ぜる。

コンソメ、味噌、クリームチーズ、牛乳を入れ、レンジで3分温める。

レンジから出して、底からスプーンで混ぜる。（底に固まらないようにするだけなのでダマが残っても大丈夫です）

もう一度レンジで3分温めてから、バーミックスでよく混ぜます。（緩いと感じるくらいで大丈夫です）

フライパンに油を熱し、鶏肉、にんじん、玉ねぎを炒めます。

野菜がしんなりしたら、水と押し麦を入れ沸騰させます。

弱火にして蓋をし20分煮込みます。（時々混ぜて下さい）

水気を切った大豆と6．で作ったホワイトソースを入れ、煮立たせ、再び弱火にして10分煮込みます。

塩コショウで味を調えます。

器に取り分け、チーズ、パン粉を振り、オーブンorオーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼けば完成。