ベーコンを小さく切ってフライパンに入れて油をだす。（ベーコンの代わりにバターでも美味しい。）

洗って半分に切った芽キャベツを30秒レンジにかけて（レンジ無しでもOK）からフライパンに入れて焦げつけ、味塩胡椒する。