簡単一人暮らし）お肉と葱の混ぜバターご飯

Name: 簡単一人暮らし）お肉と葱の混ぜバターご飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １合; 長ネギ １本; ミンチ肉（合挽） ２００ｇ; バター １５ｇ; 醤油、みりん 各大さじ１; 砂糖 小さじ１; 塩、こしょう 少々

大貫さん @cook_40211538

初めて料理を作る人でも簡単
豚肉とネギを炒めてご飯と混ぜるだけ
夜食に最適
このレシピの生い立ち
今回はネギがポイント
長ネギは炒めると甘みがでる。
長ネギは生で食べると辛みを楽しめる。
白髪ネギの形に切るとシャキシャキした食感を味わえる。

簡単一人暮らし）お肉と葱の混ぜバターご飯

大貫さん @cook_40211538

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材料

１人分

ご飯１合
長ネギ１本
ミンチ肉（合挽）２００ｇ
バター１５ｇ
調味料
醤油、みりん各大さじ１
砂糖小さじ１
塩、こしょう少々

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作り方

1
・長ネギ４／５は粗みじん切り
・長ネギ１／５は白髪ネギにする。
・ミンチ肉は塩、こしょう以外の■調味料を混ぜておく。
2
バターを入れて、弱火で茶色くなるまで炒める。（写真くらいまで）
3
中弱火にして、肉を入れる。
4
３とご飯を混ぜて、ご飯を盛り付ける。
上に白髪ネギを盛り付けたら完成

コツ・ポイント

・肉の炒め具合は、肉を完全に炒めて水分が多少抜けたくらいがちょうどよい。
・バターは少し多めの方がよい。（ご飯と混ぜるとちょうどよい。）
・出来れば、肉はミンチ肉ではなく豚肉のこま切れにする。（自分で細かく切って調理したほうが美味しい。）

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つくれぽ

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大貫さん @cook_40211538

2014/01/20 11:12に公開

【性別・年齢】男・35歳【生活環境】妻と子供2人【料理の特徴】・料理は土日のみ・出来る限り出汁も自分でとっています。【料理にかける時間】・1時間程度【キッチンレベル】・コンロ3つ・冷蔵庫406リットル・圧力鍋無・オーブンレンジ有・調味料一般家庭並インスタでレシピを掲載始めましたhttps://www.instagram.com/ko.ki.o.nu.ki/

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