油揚げは側面を切って、大きく1枚に広げる。

フライパンに材料を重ねていく。
下から、①白菜②油揚げ③豚肉④白菜⑤豚肉⑥油揚げ⑦白菜

水を加えブイヨンを３箇所に散らし、蓋をして火にかける。
（中火で２０～３０分）

火が通ったら、好みのサイズにカットしお皿に盛り付け完成。