こんにゃくを食べやすい厚さに切り、真ん中に切り込みを入れて片方の端を切り込みに入れてねじりこんにゃくを作ります。

玉ねぎはくし形に切ります。

材料と調味料を鍋に入れ落し蓋をして、中火で10分煮込みます。濃い目の味付けですが玉ねぎから水分が出ますので大丈夫です。

器に盛り付けて完成です。