ボウルに甜菜糖、オイル、ショウガを混ぜます。

1 にココアパウダーをふるいながらいれます。

強力粉と米粉も混ぜ加えます。

オーブンを180℃に余熱します。

ヘラでまとめた生地を直径3,4cmに丸め、厚さ7,8mmくらいに平たくします。

天板に丸めて平たくした生地を並べて15分ほど焼いたら出来上がり♪

＊ココアパウダーはふるいながら入れた方がダマにならず、混ぜやすくなります。
＊強力粉と米粉はふるわなくても大丈夫です。