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塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼き
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塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼き

あいちん❤︎
あいちん❤︎ @cook_40253414

大好きな居酒屋さん、塚田農場さんに行くと貰えるお味噌をアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
野菜につけてたべるだけでは、つまらない！何かアレンジはないかな?と思い冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました！

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塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼き

あいちん❤︎
あいちん❤︎ @cook_40253414

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • 刻みネギ 適量
  • チーズ 適量
  • 塚田農場のお味噌 小さいタッパー2つ分
  • バター 適量
  • サラダ油 適量
  • あらびき塩胡椒 適量
  • ※一味or七味唐辛子 (お好みで)
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作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、中を格子状に切り目を入れる。

  2. 2

    切った茄子はアク抜きをしておく。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで切り目を入れた中から焼き軽く焦げ目がつくまで火を通す。火が通ってきたら軽く塩コショウをする。

  4. 4

    オーブンの天板にクッキングシートorアルミホイルをひきその上に③で焼いたの茄子を皮を下にして並べる。

  5. 5

    茄子の表面にバターを軽く塗り、塚田農場のお味噌をまんべんなくのせる。

  6. 6

    最後に上からとろけるチーズをのせて、オーブンで170℃で10〜15分ほど焼いてチーズに焦げ目がついたら完成♪

コツ・ポイント

特になし！とにかく美味しいですよ(*´°`*)

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あいちん❤︎
あいちん❤︎ @cook_40253414
2014/08/18 07:59に公開
現役大学生の1人暮らしレシピです！冷蔵庫にあるもので出来る工夫レシピをどんどん公開していきます(*˘︶˘*).｡.:*♡たくさんの人に作って貰えたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

なす バター チーズ 味噌

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