スナップエンドウは適当にカットして軽くバターで炒めておく。

ザワークラウトにマッサを加えて炒め、付け合わせに。

サーモンの両面に塩コショウを振り、フライパンで焼きます。

すぐにバターも投入！

片面1分位でひっくり返します。厚さにもよりますが、トータル3～4分位焼きました。

サーモンをお皿に盛りつければ、こんな感じです。

フライパンに残ったバターにオリーブオイル・白ワイン・ディルを加えてサッと火を通せばソースが完成。

ソースをかければ完成(*'ω'*)