チキンライスを作る。
玉ねぎはみじん切り。
鶏肉は一口サイズに。

熱したフライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れる。
しんなりしたらケチャップを入れて３分ほど炒め合わせる。

ごはんを加えて炒め、なじんだらウスターソース、塩胡椒を入れてサッと炒め、器に盛る。

たまごを焼く。
たまご、マヨネーズ、牛乳を合わせてよく混ぜて焼く。表面が半熟状になったらすべらせるように①の上に。

器に★を全部いれてふんわりラップをかけて、レンジで２分３０秒。オムライスの上にかけて、パセリを散らす。