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ほぼファミチキ
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ほぼファミチキ-レシピのメイン写真

ほぼファミチキ

usausa
usausa @cook_40021466

家でもほぼファミチキが出来ます。材料はたったの3つ。カラリと揚げます。
このレシピの生い立ち
ファミチキを食べる度に思っていたので作ってみた。食べている息子にファミチキ?と聞いたら親指を立てて「ファミチキ」と言った。ですよね?

家でもほぼファミチキが出来ます。材料はたったの3つ。カラリと揚げます。
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ファミチキを食べる度に思っていたので作ってみた。食べている息子にファミチキ?と聞いたら親指を立てて「ファミチキ」と言った。ですよね?

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usausa
usausa @cook_40021466

家でもほぼファミチキが出来ます。材料はたったの3つ。カラリと揚げます。
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ファミチキを食べる度に思っていたので作ってみた。食べている息子にファミチキ?と聞いたら親指を立てて「ファミチキ」と言った。ですよね?

家でもほぼファミチキが出来ます。材料はたったの3つ。カラリと揚げます。
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材料

2個分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 日清製粉からあげ粉 大さじ5
  • 小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を半分にカットし、からあげ粉をまぶして3分おく。味がなじんだら小麦粉をまぶして水少々で濃い天婦羅の衣のようにする

    • ほぼファミチキ作り方1写真
  2. 2

    油を160度にして皮を下にして揚げる。揚がったら油をきり、さらに分量外のからあげ粉をまぶす。

    • ほぼファミチキ作り方2写真
  3. 3

    これがほぼファミチキの素

    • ほぼファミチキ作り方3写真
  4. 4

    軟骨でも

    • ほぼファミチキ作り方4写真
  5. 5

    鶏皮でも。皮は『皮揚げ』という。

    • ほぼファミチキ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げた後にもからあげ粉をまぶす。四角く形成できたらなお良いかも。

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usausa
usausa @cook_40021466
2016/03/12 02:21に公開
簡単で美味しいを心がけています。料理は私の愛情表現、美味しい!とか、おかわりある?なんて言われると嬉しくなります。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 小麦粉

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