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ＨＢで☆ココアレーズンブレッド
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ＨＢで☆ココアレーズンブレッド-レシピのメイン写真

ＨＢで☆ココアレーズンブレッド

パン星人☆ありさ
パン星人☆ありさ @cook_40072855

甘いチョコパンかと思いきや、ココアたっぷりだけど砂糖は控えめでビターな大人味。レーズンの優しい甘さが際立ちます☆
このレシピの生い立ち
レーズン好きの娘のために♪

甘いチョコパンかと思いきや、ココアたっぷりだけど砂糖は控えめでビターな大人味。レーズンの優しい甘さが際立ちます☆
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パン星人☆ありさ
パン星人☆ありさ @cook_40072855

甘いチョコパンかと思いきや、ココアたっぷりだけど砂糖は控えめでビターな大人味。レーズンの優しい甘さが際立ちます☆
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甘いチョコパンかと思いきや、ココアたっぷりだけど砂糖は控えめでビターな大人味。レーズンの優しい甘さが際立ちます☆
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材料

1斤分
  • はるゆたかブレンド（北海道産パン用粉） 235g
  • ピュアココアパウダー 15g
  • 塩 5g
  • 砂糖 15g
  • ＊卵（M玉） 1個（約50g）
  • ＊牛乳 135g
  • バター 15g
  • インスタントドライイースト 3g
  • レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    ＊卵と牛乳は合わせて185gで仕込み。
    ＨＢの取説に従って作る。ウチはパナソニックのソフトコース、レーズンありで設定。

  2. 2

    軽くトーストしてバターを塗ると美味しい♪

    • ＨＢで☆ココアレーズンブレッド作り方2写真

コツ・ポイント

レーズンは下処理を施していないので、少しだけ水分を多めにしました。

卵の配合が多めなので、牛乳だけでもかなりボリュームがでますよ☆

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パン星人☆ありさ
パン星人☆ありさ @cook_40072855
2014/01/12 22:34に公開
10歳と6歳、2児の母。ほぼ自分用備忘録。仕事と子育てでとにかく時間がないので簡単レシピばかりです^ ^気忙しくて最近は見る専です（2021.01.19）
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このレシピのキーワード

ココア バター レーズン 牛乳 卵

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