スパゲッティをゆでるお湯を沸かし始める。

ちくわと人参と春菊の茎を千切りにしておく。

春菊の葉も洗って一口大にちぎってざるにあげておく。

１で沸かしたお湯が沸騰してきたら、塩をいれて、半分に割ったスパゲッティを袋に書いてある時間通りにゆでる。

ゆであがり３０秒前くらいに人参と春菊の茎を入れて、ざるにあげて水をさっとかけて水切りしておく。

白ごまをすり鉢で軽くすっておく。

ざるにあげておいたスパゲティとちくわと塩昆布を混ぜる。

マヨネーズと５のすりごまを加えて混ぜる。

最後に春菊と軽く混ぜ、ごま油も入れて和えて、出来上がり。