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餃子の具でおやき
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餃子の具でおやき-レシピのメイン写真

餃子の具でおやき

☆おこげ☆
☆おこげ☆ @cook_40230400

皮から簡単に作れるおやきです。
このレシピの生い立ち
餃子の具があまったので。

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材料

  • ひき肉 100g
  • ニラ 1/4束
  • キャベツ 1/8個
  • 生姜 少々
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎中華スープの元 大さじ1
  • ◎塩 適量
  • ◎コショウ 適量
  • おやきの皮
  • 小麦粉 200g
  • 水 120cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    おやきの皮の材料を手で混ぜ、一まとまりになったらサランラップで包む。
    冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。

    • 餃子の具でおやき作り方1写真
  2. 2

    キャベツは千切りにし、塩(分量外)をふり、揉み込む。
    水分が出たら水気を切る。

  3. 3

    ニラを1cmほどに切り、ひき肉、すりおろした生姜、◎を入れ混ぜ合わせる。

    • 餃子の具でおやき作り方3写真
  4. 4

    まな板に小麦粉(分量外)をふる。
    1を8等分にし、めん棒で伸ばし、3を包む。

    • 餃子の具でおやき作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、片面を焼く。

  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返し、水を適量入れてフタをし、蒸し焼きにする。

    • 餃子の具でおやき作り方6写真
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☆おこげ☆
☆おこげ☆ @cook_40230400
2016/03/11 12:38に公開

このレシピのキーワード

餃子 お焼き ニラ ひき肉 片栗粉 キャベツ 小麦粉 しょうが

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