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豆腐サラダ丼
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豆腐サラダ丼-レシピのメイン写真

豆腐サラダ丼

ブールブーラン
ブールブーラン @cook_40084182

ヘルシーさっぱり、ブランチに!オリーブオイルと塩麹で、美腸効果も!?
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、栄養価のあるものを食べたくて。

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材料

1人分
  1. 絹豆腐 150g 水切り
  2. キュウリ 1/4 細切り
  3. ワカメ 乾燥2g 戻して水気を切る
  4. 温玉(あれば) 1個
  5. かつお節
  6. 青じそドレッシング
  7. ★塩麹(塩の場合、少々) 小さじ1/2
  8. ★オリーブオイル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリ、ワカメ、温玉を用意(温玉はレンジで簡単にできます!クックパッドで検索してみて下さい〜)

  2. 2

    豆腐は水切りして★と和える

  3. 3

    ご飯→豆腐→ワカメ→キュウリ→温玉→かつお節 の順で盛り付ける

  4. 4

    青じそドレッシングをかけて、完成!

コツ・ポイント

トッピングの温玉は、梅干しに変えても美味しいです。よりさっぱり!

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ブールブーラン
ブールブーラン @cook_40084182
2014/07/02 00:03に公開

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