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簡単!豚バラと豆苗の酢豚
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簡単!豚バラと豆苗の酢豚-レシピのメイン写真

簡単!豚バラと豆苗の酢豚

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

豚こまを丸めて揚げ焼き!
このレシピの生い立ち
基本の酢豚風に作りました

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材料

2人分
  • 豚こま肉 100g
  • 豆苗 1袋
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • 玉葱 1/3個
  • 片栗粉 適量
  • 漬けタレ
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • 掛けタレ
  • ケチャップ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/4
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉に漬けタレを揉み込み丸めて片栗粉をまぶす
    フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにする

    • 簡単!豚バラと豆苗の酢豚作り方1写真
  2. 2

    豆苗を3cm程に切り
    玉葱パプリカを細切り
    耐熱ボールでラップをしてレンジ600w3分チン

    • 簡単!豚バラと豆苗の酢豚作り方2写真
  3. 3

    掛けタレを加えて1分チン

    • 簡単!豚バラと豆苗の酢豚作り方3写真
  4. 4

    片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて加えて混ぜる
    トロミがついたら肉を加えてさっくり混ぜて完成

    • 簡単!豚バラと豆苗の酢豚作り方4写真

コツ・ポイント

掛けタレ、水溶き片栗粉は準備しておき
レンチンしたら冷めないうちに混ぜましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/03/14 15:10に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

酢豚 豆苗 片栗粉 パプリカ 酒 減塩醤油 豚こま 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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