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長いもとニンジンの蒸しパン
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長いもとニンジンの蒸しパン-レシピのメイン写真

長いもとニンジンの蒸しパン

yohhy
yohhy @cook_40260376

ふっくら腹持ちのいい蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
『東北食べる通信』の長いも特集で頂いた長いもを使って作ってみた一品です。薯蕷饅頭みたいにお菓子にも使えるかな？？と思ったら大成功でした(^^)/

ふっくら腹持ちのいい蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
『東北食べる通信』の長いも特集で頂いた長いもを使って作ってみた一品です。薯蕷饅頭みたいにお菓子にも使えるかな？？と思ったら大成功でした(^^)/

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長いもとニンジンの蒸しパン

yohhy
yohhy @cook_40260376

ふっくら腹持ちのいい蒸しパンです♪
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『東北食べる通信』の長いも特集で頂いた長いもを使って作ってみた一品です。薯蕷饅頭みたいにお菓子にも使えるかな？？と思ったら大成功でした(^^)/

ふっくら腹持ちのいい蒸しパンです♪
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材料

約１２個分
  • 長いも（皮つき） 60g
  • ニンジン（皮つき） 50g
  • 豆乳(又は牛乳) 50cc
  • 砂糖 0~10g
  • ホットケーキミックス 150g
  • サラダ油 小さじ２くらい
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作り方

  1. 1

    ①長いも＆ニンジンを皮つきで薄切りにし、豆乳と砂糖を一緒にハンドブレンダーでトロリとなめらかになるまでグイ～ンとやる。

  2. 2

    ②①とホットケーキミックス、サラダ油をサックリ混ぜて、おかずカップの８分目くらいまで入れる。

  3. 3

    ③蒸気のたった蒸し器に入れて蒸すこと８～９分！ふんわり長いも＆ニンジン蒸しパンの出来上がり♪

コツ・ポイント

・ハンドブレンダーがない場合は、細かめのおろし金ですりおろしても大丈夫です。
・生地がかたければ豆乳か牛乳で調整してください♪

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yohhy
yohhy @cook_40260376
2016/03/14 15:11に公開
食べるのも作るもの大好きです！今年はいろんなレシピに挑戦してみたいです～
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん 牛乳 ホットケーキミックス 山芋

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