キャベツはあらみじん切りにする。
人参はみじん切りにする。
ちくわも小さく切る。

ボウルに豆腐を入れ形が無くなるまでつぶす。
その中にお好み焼き粉を入れて水で生地の固さを調節する。

2の中に1の具材を入れて混ぜる。

フライパンで焼く。
焦げ目がついて中まで火が通れば出来上がり。

豚肉を炒めて4の上にトッピングしてお好みソースとマヨネーズ、鰹節、青のりをかけて出来上がり。