簡単！ニンニクのっけ椎茸焼き

簡単！ニンニクのっけ椎茸焼き-レシピのメイン写真

簡単！ニンニクのっけ椎茸焼き

nekoyadayo @cook_40042465

暑いときに火を使わずに簡単。
このレシピの生い立ち
椎茸農家の方に教えてもらいました。
正式にはオリーブオイル、ニンニクを別々にのっけるそうなのですが、オリーブオイルがこぼれてしまいやすいので、アレンジしてみました。

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このレシピの生い立ち
椎茸農家の方に教えてもらいました。
正式にはオリーブオイル、ニンニクを別々にのっけるそうなのですが、オリーブオイルがこぼれてしまいやすいので、アレンジしてみました。

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nekoyadayo @cook_40042465

暑いときに火を使わずに簡単。
このレシピの生い立ち
椎茸農家の方に教えてもらいました。
正式にはオリーブオイル、ニンニクを別々にのっけるそうなのですが、オリーブオイルがこぼれてしまいやすいので、アレンジしてみました。

暑いときに火を使わずに簡単。
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正式にはオリーブオイル、ニンニクを別々にのっけるそうなのですが、オリーブオイルがこぼれてしまいやすいので、アレンジしてみました。

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材料

2人分

椎茸（かさが肉厚のもの） 6個
ニンニク 4かけ
オリーブオイル大さじ１
粗挽き塩こしょう小さじ1

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作り方

1

椎茸の軸を切って細かくさく。
ニンニクは薄切り。
2

1にオリーブオイルと粗挽き塩こしょうを入れてよく合える。
3

椎茸にオリーブオイルと粗挽き塩こしょうを少しふる。
4

3に2をのせて、グリルまたはオーブントースターなどで10分位焼く。（焼き時間はいろいろ加減してください。）

コツ・ポイント

材料はお好みで加減してください。多少入れすぎてもあんまり失敗はないです。
何もつけなくてそのままでも、ポン酢、ナンプラー、粒マスタード、醤油・・・お好みのもの何でもだいたい合います。
椎茸のジューシーさが残る位の焼き加減がおいしいです。

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nekoyadayo @cook_40042465

2011/07/25 07:43に公開

お料理大好き。食べるの大好き。

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