寒天パウダーを入れる

混ぜながら沸騰するまで待つ。一煮立ちで火を止める。
この間、ずっと混ぜながら行なう。

コーヒーゼリー液の温度を下げてからゼラチンパウダーを入れる。

よく混ぜて、全体が混ざったらお好みの容器に入れる

冷蔵庫で冷やす。

寒天とゼラチンの溶けやすいさに差が有るので注意、
沸騰させ過ぎない。