鶏肉の絶品和風パスタ 15分
キヨちゃん食堂 @cook_40099724
鶏肉と和風だしが絡んだ絶品パスタ
パスタ茹で汁を加えるのでモッタリ仕上がります
このレシピの生い立ち
鶏肉と玉ねぎが有ったので作ってみました
何時もはパスタを茹でる時はにんにくスライス オリーブオイルとコンソメ ブラックペッパー等‥
あっさり和風ならカツオだしなど 麺にだしが染み込み美味しいはず！と作ってみました
鶏肉の絶品和風パスタ 15分
鶏肉と和風だしが絡んだ絶品パスタ
パスタ茹で汁を加えるのでモッタリ仕上がります
このレシピの生い立ち
鶏肉と玉ねぎが有ったので作ってみました
何時もはパスタを茹でる時はにんにくスライス オリーブオイルとコンソメ ブラックペッパー等‥
あっさり和風ならカツオだしなど 麺にだしが染み込み美味しいはず！と作ってみました
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- 1
にんにく
1/2スライス※茹で用
1/2みじん切り※炒め用
鶏肉 玉ねぎ トマト 青ネギ 切り分けます -
- 2
大鍋にたっぷりの水を入れ強火にかけ
にんにく1/2オリーブオイル 和風だし ブラックペッパーを入れ沸騰するまで待ちます -
- 3
和風スープ風なので細いパスタを使います
※後の調理で更に加熱する為茹で時間は1分程短めにします
-
- 4
深めフライパンにオリーブオイルを熱し
にんにくを入れ香りを出します -
- 5
次に鶏肉
-
- 6
鶏肉にサッと火が通ったら
玉ねぎ トマトの順に入れます -
- 7
具材が出来たフライパンにパスタ茹で上がりを入れ パスタ茹で汁オタマに3杯入れます
塩少々で味を調えて下さい -
- 8
最後に青ネギを入れパスタ全体に絡めて出来上がり
※鷹の爪１本も種を取り除き入れました -
コツ・ポイント
大鍋に水を入れ火にかける
から始めると手際よく15分で作れます
材料は必ず切り分けて始めます
パスタは麺のコシが無くなると美味しく無いので
手際よく仕上げて下さい
つくれぽ
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