アボカドとチアシードご飯×ポン酢漬カツオ
秘密結社畑の芽 @cook_40053253
どこかの国では寿司として出されそう！？
さっぱりと食べられて美味しい！
タバスコをかけると尚美味しい！
そんな感じです。
このレシピの生い立ち
スーパーでカツオが安かった！！
なんか外国の寿司っぽいものを作りたくなった！！
外国の寿司＝アボカドだろ！！
あとは何も考えずに組み合わせていったら、これが美味しかった訳ですよ。
アボカドとチアシードご飯×ポン酢漬カツオ
どこかの国では寿司として出されそう！？
さっぱりと食べられて美味しい！
タバスコをかけると尚美味しい！
そんな感じです。
このレシピの生い立ち
スーパーでカツオが安かった！！
なんか外国の寿司っぽいものを作りたくなった！！
外国の寿司＝アボカドだろ！！
あとは何も考えずに組み合わせていったら、これが美味しかった訳ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合にチアシードを入れて炊きます。
-
- 2
カツオの刺身を食べやすい大きさに切り、ポン酢で漬けて冷蔵庫へ。
-
- 3
アボカドを切り、塩・にんにく・レモン汁を入れて、潰すように混ぜます。
-
- 4
ご案が炊けたら、少し熱気がなくなってからアボカドを混ぜます。
-
- 5
ご飯に刻みのり。
かいわれの上にカツオ、卵黄、白ごま、オリーブオイル。
食べるときにお好みでカツオにタバスコを！！ -
コツ・ポイント
・タバスコをかけるのは大切！
・もう少し寿司っぽい感じがほしいときはアボカドに入れるレモン汁をもう少し増やしてみて！
・食べるときは卵黄とカツオ混ぜてね！
・チアシードなんて入れなくても問題ない！
・チアシード入れるとお洒落っぽい！
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