優しい味 ひじきの煮物
発酵家族 @85kazoku
甘酒を使った優しく甘辛い味。作り置きおかずにとてもおススメです。
このレシピの生い立ち
甘酒を調味料として楽しみたくて考えました。
優しい甘さがとても気に入っています。
優しい味 ひじきの煮物
甘酒を使った優しく甘辛い味。作り置きおかずにとてもおススメです。
このレシピの生い立ち
甘酒を調味料として楽しみたくて考えました。
優しい甘さがとても気に入っています。
作り方
- 1
ひじきは水でも戻しざるで水気を切る。
-
- 2
材料を用意する。
-
- 3
鍋に材料をすべて入れて、少し弱い中火で煮る。水分がなくなったら、できあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で3日くらい保存できます。そのまま食べてもご飯や和え物に混ぜてもおいしいです。
甘酒は市販のもので代用できます。砂糖無添加、米・米麹だけで作られたものがおススメです。
卓上ポットで作る甘酒レシピID : 17799467
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