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小松菜とチーズの肉巻き
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小松菜とチーズの肉巻き-レシピのメイン写真

小松菜とチーズの肉巻き

nizynizy
nizynizy @cook_40156665

小松菜と豚薄切り肉があったので。
そして、絶対美味しいと思ったので…
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったもので美味しいものを作りたかったので

小松菜と豚薄切り肉があったので。
そして、絶対美味しいと思ったので…
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。
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冷蔵庫の中にあったもので美味しいものを作りたかったので

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小松菜とチーズの肉巻き

nizynizy
nizynizy @cook_40156665

小松菜と豚薄切り肉があったので。
そして、絶対美味しいと思ったので…
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。
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冷蔵庫の中にあったもので美味しいものを作りたかったので

小松菜と豚薄切り肉があったので。
そして、絶対美味しいと思ったので…
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。
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冷蔵庫の中にあったもので美味しいものを作りたかったので

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材料

4人分
  • 小松菜 2束
  • スライスチーズ 6〜8枚
  • 豚肉薄切り(バラでもロースでも) 8〜10枚くらい
  • 塩胡椒 少々
  • 油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を落としておく

  2. 2

    巻き簾の上にラップを敷いて豚肉の薄切りを広げ、軽く塩胡椒しておく

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉の上に小松菜、チーズをのせる

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    クルクルっと巻く

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンで油を熱し、4を焼く。
    小松菜が大きかったので半分に切ってから焼きました。

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    好みの焦げ目がつくまで焼きましょう。

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方6写真
  7. 7

    一口大に切ってお皿に盛り付けましょう

    • 小松菜とチーズの肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

焼く時の油は何でも良いですが、小松菜と相性の良いごま油がオススメです。
チーズに塩分がありますので、お肉に振る塩胡椒は加減しましょう。
小松菜じゃなくても摘み菜やかき菜やほうれん草、濃い色の葉物野菜ならなんでも美味しいと思います。

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nizynizy
nizynizy @cook_40156665
2016/03/14 10:27に公開
アジアの料理やメキシコ料理が好きです。
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