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ポン酢で生姜焼き
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ポン酢で生姜焼き-レシピのメイン写真

ポン酢で生姜焼き

かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884

味つけはポン酢なので簡単です！帰りの遅い旦那様にもすぐに暖かいしょうが焼きを作ってあげられますよ♪
このレシピの生い立ち
いろんなしょうが焼きのレシピを見ては作りを繰り返し。。。
自分なりにいいトコ取りのレシピを作りました！
薄い肉のほうが合うような気がします。。。
切り落とし肉などでもいいかと～

味つけはポン酢なので簡単です！帰りの遅い旦那様にもすぐに暖かいしょうが焼きを作ってあげられますよ♪
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いろんなしょうが焼きのレシピを見ては作りを繰り返し。。。
自分なりにいいトコ取りのレシピを作りました！
薄い肉のほうが合うような気がします。。。
切り落とし肉などでもいいかと～

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ポン酢で生姜焼き

かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884

味つけはポン酢なので簡単です！帰りの遅い旦那様にもすぐに暖かいしょうが焼きを作ってあげられますよ♪
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いろんなしょうが焼きのレシピを見ては作りを繰り返し。。。
自分なりにいいトコ取りのレシピを作りました！
薄い肉のほうが合うような気がします。。。
切り落とし肉などでもいいかと～

味つけはポン酢なので簡単です！帰りの遅い旦那様にもすぐに暖かいしょうが焼きを作ってあげられますよ♪
このレシピの生い立ち
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薄い肉のほうが合うような気がします。。。
切り落とし肉などでもいいかと～

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材料

2人分
  • 豚肉(生姜焼き用)ここでは肩ロースうす切り使用 200ｇ
  • 生姜すりおろし 1/3個分
  • 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  • 酒 大匙3
  • ポン酢 大匙2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(炒め用) 大匙2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ。生姜を摩り下ろします。

    • ポン酢で生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    1の中に酒とポン酢をいれておきます。

    • ポン酢で生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    肉には薄く片栗粉をまびしておきフライパンを熱しておきます。

    • ポン酢で生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいたら肉の表面をさっと炒めて２を入れて強火で炒めて出来上がり♪

    • ポン酢で生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    4の段階中。肉をさっと炒めた後別の皿にとっておいて一人分ずつ調理できます。

    • ポン酢で生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    それぞれ食べる時間が違うときなどに簡単に暖かいものが出せます。

    • ポン酢で生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉はたくさんまぶすと焦げやすいです。ポン酢ソースを入れたあとは強火でジューという音をたてて炒めアルコールを飛ばしてください。。
あまり煮ると汁がなくなるのでご注意～♪

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かめちゃ～ん
かめちゃ～ん @cook_40103884
2016/03/14 05:22に公開
食べる事が大好き！！家庭菜園をしているので収穫した野菜を中心にレシピを載せています♡最近忘れっぽくなった自分の為の備忘録としても。。。(^-^)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 酒 玉ねぎ

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