かぼちゃ切って、ひき肉半分炒めかぼちゃ入れて、ひき肉の油まわったら残りのひき肉火が通るまで炒める

かぶるくらいの水入れて沸騰したら中火にして砂糖（大２）みりん（大１）酒（大１）加えて蓋して5分くらい煮る

醤油（大４）加えて蓋取って、煮汁半分になるまで加熱。火を止めて蓋して余熱。