生ハムとアボカドのサラダでOK牧場
クッキング55号 @cook_40096081
アボカドと生ハムが春を感じてサラダになっちゃいました。今は市販でいろいろなドレッシングがあるので便利ですね。
このレシピの生い立ち
ワインにあう料理がないかと通勤電車の中で生ハムとアボカドでイメージしてたらひらめきました。スティックセニョールがない場合はブロッコリーでいいです。手作りっていいですね。
生ハムとアボカドのサラダでOK牧場
アボカドと生ハムが春を感じてサラダになっちゃいました。今は市販でいろいろなドレッシングがあるので便利ですね。
このレシピの生い立ち
ワインにあう料理がないかと通勤電車の中で生ハムとアボカドでイメージしてたらひらめきました。スティックセニョールがない場合はブロッコリーでいいです。手作りっていいですね。
作り方
- 1
こんな感じの野菜を並べ自然の恵みに感謝しましょう。
-
- 2
アボカドを食べやすい大きさに切ります。
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- 3
生ハムを食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
野菜とキノコを中火で４分ゆでます。
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- 5
茹でた具材を４センチの大きさに切ります。
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- 6
お皿に春菊をきれいに並べましょう。
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- 7
ボールに具材を入れ、だししょうゆ、ごま油を入れ、混ぜましょう。
-
- 8
お皿に盛り付け、ごまをふりかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎるとアボカドが崩れるので注意してください。時間がたつと生ハムの塩味が野菜にしみこんでしまうのでなるべくすぐに食べるのがいいと思います。ごま油とだししょうゆでなくオリーブオイルのみをかけて食べてもおいしいです。
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