レタス、ほうれん草を洗い、シャキッとなるまで水に浸し、水気を切る。
ミニトマトも洗う。

ベーコンを切る
少し縮むので気持ち大きめに。

フライパンを熱しベーコンを並べる。
両面カリッとなるまで焼き、キッチンペーパーの上にあげ、余分な脂を落とす。

（ベーコンを焼いている間に）ドレッシングの材料を全て混ぜる。甘いめ、しょっぱいめ、お好みで分量を変えて下さい。

野菜をお皿に盛り、ドレッシングをかけ、ベーコンをかける。