豚肉に酒、醤油、みりん、生姜を合わせたのをかけて漬け込んでおく。

ニラは、３センチ位に切っておく。

フライパンに豚肉を炒めてから、ニラを入れ漬け込んでいたタレも入れて軽く炒めたら、出来上がり。