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鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

フライパンを使って作るちゃんちゃん焼き
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オーブンが不調の時にあみだしたメニュー

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材料

  • 鮭 2切れ
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • にんじん 3cm
  • きのこ ひとつかみ
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にカットする

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って5ミリ程度にスライスする

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    人参は薄めの拍子切りにする

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    調味料を合わせておく

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    大きめのアルミホイルを準備して、キャベツ、玉ねぎ、人参、鮭をのせる

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方5写真
  6. 6

    鮭に調味料を塗り、きのこ、バターをのせて閉じる

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方6写真
  7. 7

    鍋に水を1センチ程度入れ、そこにホイルで包んだ鮭をのせ、沸騰したら弱火で20分蒸せば出来上がり

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方7写真

コツ・ポイント

アルミホイルを取り出す時は火傷に気をつけて

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2020/02/01 11:12に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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