チンゲンサイとモヤシのシャキシャキ蒸し

チンゲンサイとモヤシのシャキシャキ蒸し-レシピのメイン写真

チンゲンサイとモヤシのシャキシャキ蒸し

くっきー☆はっぴー @cook_40095342

レンジで蒸して超簡単もう1品。シャキシャキの食感がクセになる美味しさ。お弁当の緑のおかず。
安い食材と時短調理で節約。
このレシピの生い立ち
実家で出てきた新メニュー。
美味しかったので母にレシピを聞いました。

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くっきー☆はっぴー @cook_40095342

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安い食材と時短調理で節約。
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美味しかったので母にレシピを聞いました。

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材料

4人前

チンゲンサイ（中） 2束
モヤシ 1袋
鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
ゴマ油小さじ2
白ごま少々

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作り方

1
チンゲンサイのヘタを切ってバラバラにして
モヤシもチンゲンサイも洗う
2
チンゲンサイは食べやすい大きさに切る
3
レンジ用の容器か耐熱のビニールに
水を切った野菜を入れて
600Wのレンジで2分〜3分蒸す
4
容器（ビニール袋）のまま
熱いうちに鶏ガラ顆粒とゴマ油を加えて和える
5
器に盛り付けて白ごまをふりかける

コツ・ポイント

レンジやり過ぎるとシャキシャキじゃなくなっちゃいます。

熱いうちに味付けをして下さい。

お弁当に入れる場合、チンゲンサイだけで作った方が水分が出にくいです。

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くっきー☆はっぴー @cook_40095342

2016/05/26 09:21に公開

食べる事、作る事、ワクワク出来る事が大好き。普段、消しゴムはんこ作品制作やレッスン講師をしていて消しゴムはんこ作品やイベント出店などの最新情報は『くっきーはっぴー』で検索〜。クックパッドニュースに載りましたhttp://news.cookpad.com/articles/13358https://news.cookpad.com/articles/33893?et=85495

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このレシピのキーワード

もやしチンゲンサイ

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