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洋風天津飯
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洋風天津飯-レシピのメイン写真

洋風天津飯

フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303

洋風あんかけ天津飯★
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炒飯の上に大きなたまごをのせた、中華の天津飯でもオムライスでもない洋風天津飯★
ガーリックの効いたガッツリ飯です♪

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材料

2人分
  • ご飯 300g
  • 卵 5個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1
  • ベーコン 4枚
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ミニトマト 8個
  • 鶏がらスープの素 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 水 200cc
  • コンソメ顆粒 中1
  • しょう油 大1
  • ★水 大2
  • ★片栗粉 大1
  • 粒こしょう 少々
  • キャノラー油 適量
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作り方

  1. 1

    1.玉ねぎとにんにくは、みじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    2.フライパンにキャノラー油を入れて、①を炒める。

  3. 3

    3.②に温めたご飯、鶏がらスープの素、塩コショウを入れて炒め、器に取り出しておく。

  4. 4

    4.ボールに卵を割り入れ、塩コショウして、よく混ぜる。

  5. 5

    5.フライパンにキャノラー油を入れて、④を流しこみ箸でかき混ぜながら、卵の両面を焼く。

  6. 6

    6.③の上に⑤をのせる。

  7. 7

    7.★水★片栗粉を合わせて、水溶き片栗粉を作る。

  8. 8

    8.鍋に水を入れ沸騰したら、コンソメ顆粒としょう油を入れ、⑦を加えて、とろみをつける。

  9. 9

    9.⑥に⑧をかけて、粒こしょうとミニトマトをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

餡のとろみは、お好みで調節して下さい。

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フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
2016/05/27 00:27に公開
簡単!美味しい!卵を使ったメニューをご紹介します♪愛媛県で、たまごの生産・製造・販売を行っている「JAえひめフレッシュフーズ株式会社」のページです。インスタグラム始めました♪ → @ja_ehime_freshfoods
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 ベーコン ミニトマト にんにく 卵 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960130
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